ごろごろチキンの中華炒め弁当

作り方

1. 1

   れんこんは1cm角に切り、酢水に2分ほどさらして水けを拭く。ピーマンはヘタと種を除き、1cm角に切る。

2. 2

   鶏むね肉は1cm角に切り、塩をなじませて片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を炒める。表面が白くなったられんこんとピーマンを加え、鶏肉の中心まで十分に火を通す。

4. 4

   顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を加えて炒め合わせる。お好みで五香粉を加える。

5. 5

   おかずともち麦ごはんの粗熱を取り、2つの容器にごはんとおかずを詰めて冷凍する。