サバ缶ナポリ丼弁当

作り方

1. 1

   玉ねぎは6〜7mm幅の薄切り、ブロッコリーは小さめのひと口大に切る。さば水煮缶とコーン缶は汁けを切る。合わせ調味料を混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを1分半ほど炒める。

3. 3

   ブロッコリーを加えてふたをし、中火で2分ほどを目安に蒸し焼きにする。

4. 4

   さばを大きめにほぐして加え、合わせ調味料を入れる。コーンを加えて混ぜ、ブロッコリーに火を通しながら、たれを全体に絡める。

5. 5

   おかずともち麦ごはんの粗熱を取り、5つの容器にごはんとおかずを分けて詰め、冷凍する。

掲載書籍

• 

  からだも暮らしも整う5日分の作り置き！頑張らない冷凍弁当と副菜

  p.76

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