ふわふわツナナゲット

作り方

1. 1

   豆腐を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジ（500W）で2分ほど加熱する。触れられる程度に冷まし、キッチンペーパーで包んで軽く押し、水気をしっかり取る。ツナは油を切る。

2. 2

   豆腐にツナ、パン粉、卵、塩、黒こしょうを加える。豆腐の大きな塊が残らないようによく混ぜ、ひとまとまりにする。

3. 3

   フライパンに米油を入れて温め、たねをスプーンで小さめに丸めながら入れる。2分ほどを目安に揚げ焼きにし、焼き色がついたら裏返す。

4. 4

   反対側もこんがりするまで焼き、中心まで十分に火を通す。油を切って取り出し、お好みでケチャップを添える。