味噌炒め弁当
豚肉と玉ねぎに、にんにくの効いた甘めの味噌だれを絡めました。しっかりしたコクがあり、ごはんによく合う味噌炒めです。仕上げにいりごまを振ると、香ばしさも楽しめます。
- 約20分
- 冷凍2週間
- 冷凍弁当
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料2食分
具材
味付け
ごはん・仕上げ
作り方
- 1
玉ねぎは3〜4mm幅の薄切りにし、豚肉は1〜2cm幅に切る。にんにくはすりおろし、ほかの味付けの材料と混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で30秒ほど温め、豚肉を広げて入れる。ほぐしながら4分ほどを目安に炒め、表面がほぼ白くなったら玉ねぎを加える。
- 3
2〜3分ほど炒めて玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火にして合わせ調味料を加える。焦がさないように混ぜ、豚肉の中心まで火を通す。好みでいりごまを振る。
- 4
おかずとごはんの粗熱を取り、2つの容器に分けて詰め、冷凍する。
