ねぎ塩豚丼弁当
にんにくとごま油の香りが食欲をそそる、ねぎ塩味の豚丼です。片栗粉をまぶした豚肉に味が絡み、長ねぎの甘みも楽しめます。ねぎの青い部分まで使うので、彩りよく仕上がります。
- 約20分
- 冷凍2週間
- 冷凍弁当
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料2食分
豚肉
野菜・味付け
ごはん
作り方
- 1
長ねぎは葉の間まで洗い、乾燥して硬い部分を除いて、青い部分も7mm幅の斜め切りにする。にんにくはすりおろす。
- 2
豚肉は1〜2cm幅に切り、塩、黒こしょうをなじませ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンを中火で熱し、豚肉をほぐしながら3分ほど炒める。表面がほぼ白くなったら長ねぎを加える。
- 4
にんにく、顆粒中華だしを加えて炒め合わせ、豚肉の中心まで火を通す。仕上げにごま油を回しかけて混ぜる。
- 5
おかずとごはんの粗熱を取り、2つの容器に分けて詰め、冷凍する。
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