炊飯器カレー
豚肉と大きめの野菜を炊飯器で煮込む、とろりとしたカレーです。野菜がやわらかく煮えてからルーを加えるので、ほかのおかずを作る間に準備を進められます。
- 約10分※炊飯器の加熱時間を除く
- 冷凍2週間
- 主菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料4人分（目安）
作り方
- 1
にんじんは2cm角程度の乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。じゃがいもは皮と芽を除き、3〜4cm角に切る。豚肉は食べやすい大きさにする。
- 2
調理に対応した炊飯器に野菜と水を入れ、豚肉を広げてのせる。通常モードで炊飯する。ルーはまだ入れない。
- 3
肉の中心まで火が通り、野菜がやわらかくなったことを確認する。カレールーを加えて混ぜて溶かし、15分ほど保温してなじませる。
