焼き鮭

作り方

1. 1

   塩鮭の表面の水気をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   フライパン調理に対応したクッキングシートを表示に従って敷き、塩鮭を並べる。シートはフライパンからはみ出さないようにする。

3. 3

   中火で5分ほど焼き、裏返して同様に焼く。時間は目安とし、中心まで十分に火を通す。

4. 4

   粗熱を取り、骨を除いて食べやすく切り分ける。冷凍する場合は使いやすい量ずつ小分けにする。