肉じゃが
豚肉のうま味と甘辛い煮汁が、じゃがいもと野菜にじんわり染みた肉じゃがです。炊飯器に調理を任せられるので、ほかのおかずと並行して作れます。
- 約10分※炊飯器の加熱時間を除く
- 冷蔵2〜3日
- 主菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料作りやすい分量
【具材】
【調味料・水】
作り方
- 1
じゃがいもは皮と芽を除いて一口大に切る。玉ねぎは7mm幅の薄切り、にんじんは一口大の乱切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
煮込み調理に対応した炊飯器の内釜に、酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、水を入れて混ぜ、野菜と豚肉を加える。
- 3
ふたを閉め、通常モードで1回炊飯する。使用する機種でこの調理方法が認められていることを確認して行う。
- 4
炊き上がったら豚肉に火が通り、じゃがいもとにんじんがやわらかくなっていることを確認し、全体をやさしく混ぜる。
