ひとくちチキンステーキ
甘辛い照りだれを絡めた、一口サイズのチキンステーキです。片栗粉をまぶした鶏むね肉に、たれがよく絡みます。
- 約15分
- 冷凍2週間
- 主菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料作りやすい分量
【鶏肉・下準備】
【たれ・焼き油】
作り方
- 1
鶏むね肉は皮と余分な脂を除いて一口大に切り、塩と酒をもみ込んで片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を重ならないように並べる。焼き色がついたら裏返し、中心まで火を通す。
- 3
砂糖、しょうゆ、本みりんを加え、ときどき返しながら煮詰めて全体に絡める。
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