さばキムチおにぎり
さばのうま味にキムチがなじんだ、食べ応えのあるおにぎりです。ごま油とねぎの風味が効いて、魚のくせも気になりにくい味わいに。さば缶の代わりに、いわし缶でも作れます。
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
作り方
- 1
小ねぎは洗って水気を拭き、小口切りにする。キムチは粗く刻む。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、さば缶とキムチを加える。さばの身を軽くほぐしながら、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
温かいごはんに炒めた具材、小ねぎ、いりごまを加え、全体を混ぜる。
- 4
3等分し、ラップで包んで握る。
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