鮭バター醤油おにぎり
ふっくら焼いた鮭を粗くほぐし、バター醤油で風味よく仕上げました。ゴロッとした鮭の食べごたえと、あとから加えるバターの香りが楽しめる、具だくさんのおにぎりです。
- 約15分
- 冷凍2週間
- ご飯もの
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料3個分
作り方
- 1
鮭は両面に塩をふって5分おき、水気を拭く。
- 2
フライパンにバター5gを中火で溶かし、鮭を皮目から3分ほど焼く。裏返してフタをし、さらに2〜3分焼いて火を通す。
- 3
火を止めて皮と骨を取り除き、フライパンの中で粗くほぐす。
- 4
残りのバター、減塩しょうゆ、白いりごまを加えて混ぜ、好みで黒こしょうをふる。
- 5
温かいごはんに具を加え、切るように混ぜる。3等分してラップで握る。
