切干大根とツナのサラダ

作り方

1. 1

   切干大根は水に浸して戻さず、流水でもみ洗いしながらほぐす。ざるに上げて水を切る。

2. 2

   ざるに入れたまま沸騰した湯を回しかける。湯を切って広げ、粗熱を取る。

3. 3

   ツナ缶は汁気を切り、ボウルに入れる。ごま油、ポン酢、顆粒中華だしを加えて混ぜる。

4. 4

   切干大根の水気をしっかり絞って加え、全体を和える。

掲載書籍

• 

  管理栄養士おすぎの からだ整う冷凍作りおき

  p.54

  Amazon楽天ブックス

購入リンクには広告が含まれます。