青のりキャベツ
シャキシャキのキャベツに、ごま油と青のりの香りを効かせたさっぱり味の副菜です。ほんのりとした酸味で箸が進み、かつお節やごまを加えるアレンジも楽しめます。
- 約5分
- 冷凍2週間
- 副菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料5食分
作り方
- 1
キャベツは食べやすい長さの千切りにする。厚い部分は薄くそいでから千切りにする。
- 2
ボウルにキャベツと塩を入れてよく混ぜ、5分ほど置く。水分が出たらしっかり絞る。
- 3
別の器でごま油と酢を白っぽくなるまでよく混ぜ、キャベツに加える。
- 4
青のりを加え、全体をよく和える。
