ピーマンおかか炒め
たっぷりのかつお節とごまの香りが、ピーマンによく絡むおかか炒めです。しょうゆだけのシンプルな味付けで、ピーマンの風味を楽しめます。お弁当の彩りにも便利な一品です。
- 約10分
- 冷凍2週間
- 副菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料3〜4人分（副菜として）
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切ってヘタ、種、ワタを除き、短めの3〜4mm幅の細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを加えて3分ほど炒める。
- 3
しょうゆを加えて炒め合わせ、かつお節といりごまを加えてさっと混ぜる。
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