ビビンバ風炒め弁当
ごま油の香りと焼肉のたれの甘辛さで、ごはんが進むビビンバ風のお弁当です。豚ひき肉ににんじんと小松菜を合わせ、炒めるだけで彩りよく仕上がります。
- 約20分
- 冷凍2週間
- 冷凍弁当
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料2食分
作り方
- 1
にんじんは細切りにする。小松菜は根元を除き、茎と葉を分けて4〜5cm幅に切る。大きな葉は縦にも切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。にんじんを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
小松菜の茎、葉の順に加えて火を通し、焼肉のたれを加えて全体に絡める。
- 4
おかずとごはんの粗熱を取り、2食分に分けて容器へ詰め、冷凍する。
