
えび風味のだしマヨサラダ
えびの香ばしい風味をきかせたマヨネーズに、ブロッコリーと卵、ツナを合わせたサラダです。残った分はホットサンドの具にしても楽しめます。
- 約10分
- 冷蔵2〜3日
- 副菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料4食分
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
- 2
ゆで卵は殻をむいて縦4等分に切る。ツナは油を切る。
- 3
ブロッコリーの水気を切って粗熱を取る。ボウルの端にマヨネーズと「休日だし。」えびだしを入れて混ぜ、ツナとゆで卵を加えて全体を和える。
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