ピーマンちくわ炒め
ちくわのうま味をピーマンと長ねぎに絡めた、めんつゆ味の炒め物です。ごま油の香りが食欲をそそり、少ない調味料で作れます。
- 約15分
- 冷凍2週間
- 副菜
炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。
材料3〜4人分（副菜として）
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を除き、縦に細切りにする。ちくわと長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマン、長ねぎ、ちくわを加え、やや強めの中火で手早く炒める。
- 3
野菜がやわらかくなったら塩ひとつまみとめんつゆを加えて炒め合わせ、取り出して粗熱を取る。
