トマトと玉ねぎのマリネ

トマトと玉ねぎのマリネ

トマトの酸味に、加熱した玉ねぎの甘みを合わせたマリネです。さっぱりとした味わいで、献立の箸休めになります。

炊飯・粗熱を取る時間・冷凍と解凍・食べるときの温めは含みません。

材料作りやすい分量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で1分30秒加熱して粗熱を取る。

  2. 2

    トマトを一口大に切る。玉ねぎ、酢、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて和える。

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