味噌だれ焼きおにぎり

作り方

1. 1

   ごはんを2等分してラップで包み、米粒同士が密着するようしっかり握る。

2. 2

   減塩みそ、本みりん、砂糖を混ぜ、塗りやすいみそだれにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、おにぎりを並べる。上面にみそだれを塗りながら、中火で5分ほど焼く。

4. 4

   下面に焼き目がついたら、みそだれが剥がれないようそっと裏返す。1分ほどを目安に焼き、焦げすぎないうちに取り出す。